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Hirschsalami

Unsere Hirschsalami ist durch ihre Gewürzauswahl ein besonderes Geschmackserlebnis. Verfeinert wird die Wildsalami im Buchenholzrauch. Sie ist lange haltbar, wird im Laufe der Zeit härter und bekommt durch die Reifung ihre besondere Note.
Bestes Fleisch und die Liebe zum Handwerk sorgen für eine Hirschsalami erster Güte. Eine Wildwurst, die man probieren sollte.

 

Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuell hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.

5,78 €

28,90 € / kg
  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Zutaten:

Wildfleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker (E621), Glukosesirup,
Antioxidationsmittel (E301), Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: (E250), Reifekulturen, Rauch,
- 100g Wildsalami werden aus 119g Wildfleisch hergestellt

Nährwerte: (berechnet auf 100g)

Energie                                             832kj    199kcal
Fett                                                    11,2g
    davon gesättigte Fettsäuren      4,4g
Kohlenhydrate                                   1,1g
    davon Zucker                                0,9g
Eiweiß                                               23,5g
Salz (=Natrium x2,5)                         3,9g


 

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