Lachsschinken

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Lachsschinken

Unser Lachsschinken ist ein roher Schinken vom Schweinerücken, der mild gesalzen und zart im Geschmack ist. Lachsschinken wird weder aus Schinken noch aus Lachsen hergestellt – „Lachs“ bezeichnet hier das zentrale Kotelettstück, daher der Name. Die Zubereitung ist mit der von rohem Schinken vergleichbar. Für unseren Lachsschinken werden nur sorgfältig zugeschnittene, fett- und sehnenfreie Teile des Schweinerückens aus dem Filetkotelett verwendet.

 

 

Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuell hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.

7,85 €

15,70 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Zutaten:

Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Rum, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Nährwerte: (berechnet auf 100g)

Energie                                              770kj    183kcal
Fett                                                      6,8g
    davon gesättigte Fettsäuren       2,8g
Kohlenhydrate                                    1,9g
    davon Zucker                                  1,9g
Eiweiß                                                28,8g
Salz (=Natrium x2,5)                         5,89g


 

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